Ингредиенты:

  • листовой салат;
  • 2 помидора;
  • 2 огурца;
  • 1 большой перец;
  • 1 красная луковица;
  • 1/2 лимона;
  • 50 г. маслин;
  • 150 г. Сыра Фета;
  • 2 ст. ложки оливковое масло.
  • соль;
  • свежемолотый перец;
  • сухое орегано.

Инструкция:

Крупно режем огурцы, помидоры, перец разрезаем пополам очищаем от перегородок и семечек, режем крупными кубиками. Лук режим полукольцами и слегка разминаем чтобы он пустил сок. Выкладываем все в салатницу. При нарезке ножом салат окисляется и теряет вкус, поэтому его лучше нарвать руками и также положить в салатницу.
Сыр делим пополам, одну часть режим кубиком, другую крошим чтобы сыр равномерно распределился в салате.
Засыпаем маслины, посыпаем солью, орегано, обильно поливаем оливковым маслом. А сверху выдавливаем половинку лимона и перемешиваем салат.
Выкладываем на салат порезанный кубиками сыр и подаем к столу.